Vamos a visualizar nuestro desayuno de todos los días, en esa imagen puedo asegurar que se encontrará un plato de fruta, tal vez hot cakes o huevos, café y pan dulce. 

Me voy a referir en este artículo al café. Esta aromática y deliciosa bebida cuyo origen se remonta al continente africano pero que en nuestros días es posible disfrutarlo de diversos orígenes como Colombia y otros países y en México los más famosos provienen de Chiapas y Veracruz.

En un anterior artículo que te comparto en el siguiente enlace:

http://liderejecutivo.mx/publicacion/un-reencuentro-en-espera-ana-laura-azcorra-rivero.html les invité a conocer Mérida ¿Qué mejor momento que ahora? Al fin tenemos la libertad de recorrer su Centro Histórico.

Regresando al tema.

Aunque tiene propiedades antioxidantes, el café tiene una característica que descubrí hace un par de semanas. El café cuando se consume en una atmósfera adecuada puede maximizar tus sentidos.

Esta vez te quiero invitar a encontrar tu tipo de café, con o si a azúcar, más café que leche o al revés, frío o caliente y si eres más de tés y tisanas; pero con una variante, elige una atmósfera, un lugar que esté preparado, diseñado que aporte a tus sentidos: la vista, los aromas, la música o las voces de las amplias conversaciones y por qué no un desayuno, almuerzo o cena. 

Te quiero recomendar opciones que he explorado personalmente en mi ciudad, Mérida la de Yucatán en México, con cafés qué tal vez te gusten y conceptos de los qué tal vez te enamores. 

Está situado en Plaza Colón, al lado de la cocina conocida como Los Platos Rotos. Mid Town Café es único, si lo tuyo no es lo endulzado, este es tu lugar, ya que el café y sus variedades se sirven sin endulzar. Aquí probé un delicioso café frappé. Se pueden encontrar todo tipo de cafés a un muy buen precio y hasta cuenta con una sección para leer. Tiene espacios mayormente al aire libre y de mesas de madera. Un servicio absolutamente amable y atencioso.

Se encuentra en el Centro Histórico cerca del barrio de Santiago. Esta cafetería es pequeña pero tiene su toque. La atención del personal es una parte esencial de esta experiencia porque noté que casi adivinaban mis deseos. Sirven en mi opinión un buen café, sin embargo de pan y postres la cantidad es limitada. Los asientos son cómodos y Café Voltaire también tiene algunos libros para acompañar tú cafecito.

Puedes acceder a él entrando a la plaza que se localiza al lado del estacionamiento del teatro Armando Manzanero, antes Teatro Mérida. Es un lugar fresco que también maneja otras infusiones como las tisanas. Tiene mesas dentro y fuera del establecimiento, lo que le da un ambiente dinámico. Los meseros saben acerca del producto que venden y son serviciales y atentos. Aquí probé un Frappé de Matcha y el café americano aromático y denso.

 

Este es un café un poco más escondido en el Centro Histórico, lo descubrí casi por casualidad.  Puede que parezcan solo una entrada con escaleras, pero al subir es cuando te encontrarás con un pequeño pero cómodo lugar, lleno libros y juegos de mesa, con un estilo vintage, lo  describiría como el punto de reunión para grandes conversaciones. Su café es aceptable pero sus precios son más con tendencia a lo exclusivo. Para llegar te recomiendo mejor que lo googlees.

Gracias por darte el tiempo de leer este artículo, espero que puedas elegir el lugar que más te guste y disfrutes del café perfecto. Pronto te traeré más lugares.